Piccole prelibatezze al the matcha

Il thè matcha.
Questa grande scoperta bloggeriana.
Mai sentito prima. Poi, un giorno, mia sorelle Angie mi chiede dove possibile acquistarlo. E da lì la ricerca nei negozietti del centro, ma Bologna e Treviso, nulla.
Poi la Dani, mia amica unica, mi porta proprio lì, dietro al Pantheon, a Roma.
Il costosissimo oro verde, come lo chiamo io.
Ed ecco le mille ricette inventate, tutte degne di Shrek. Oggi, dei piccoli tartufini verdi.
Saranno carini?

Ingredienti:
200 gr cioccolato bianco
10 gr thè matcha
10 gr zucchero a velo
100 ml panna liquida
20 gr burro
cocco tritato
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.
Intanto lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero e velo. Aggiungete il cioccolato fuso e il thè. Mescolate bene l'impasto e infine unite la panna, che avrete precedentemente montato.
Lasciate indurire e raffreddare in frigo per un'ora.
Formate poi delle piccole palline e passatele nel cocco.