Pizza e pane Club Sandwich Ingredienti per 1 persona:
pane bianco da toast (1 fetta e mezzo)
pollo o tacchino 1 fetta
1 pomodoro
2 fette di pancetta tesa
insalata
senape
maionese
olio evo
sale
pepe
Far saltare la pancetta in padella senza unire altri grassi. Quando diventa croccante togliere dal fuoco. Condire il pollo (o tacchino) con sale e pepe e far cuocere qualche minuto nella stessa padella della pancetta. Tagliare i pomodoro a fette e l'insalata a striscioline.Prendere il pane da toast (io ho usato quello rettangolare bianco e senza crosta) e ricavare 3 quadrati. Spennellarli con olio o burro e farli tostare. Assemblare il panino mettendo in ogni strato di pane un mix di senape e maionese. Poi in uno strato io ho messo pollo e pancetta e nell'altro pomodoro e insalata. Ho richiuso il tutto e tagliato per dare la classica forma triangolare del Club Sandwich bloccando il tutto con uno stecchino.