Pizza e pane: Hot dog fatto in casa

Pizza e pane
Hot dog fatto in casa
Ritorna il fast food casalingo! Oggi vi propongo un delizioso hot dog proprio come quelli che vengono preparati nei chioschi dei venditori ambulanti di panini qui a Cagliari noti come "I caddozzoni" ... MA non bisogna lasciarsi ingannare dal nome! I panini sono sempre una delizia qualsiasi cosa ci si metta dentro.. il classico è l'hot dog completo con wurstel, cipolla, salse varie e rigorosamente patatine fritte! Questo si che è un panino! Vi propongo la versione casalinga ma sappiate che se qualcuno di voi passa per la splendida città di Cagliari non può non provare il vero panino del Caddozzone ^_^ Magari gustato in spiaggia nella mezza stagione!

Ingredienti:

• 1 panino da hot dog croccante fuori e morbido dentro
• 1 wurstel grande (io di quelli che fanno scronc quando li mordi)
• ketchup
• maionese
• senape
• cipolla
• patatine fritte (nella versione light patate da forno)

Fate rosolare bene la cipolla in una padella antiaderente. Unire il wurstel (metto se cotto in una griglia XD) e fate cuocere bene. Tagliare il panino, scaldare nel forno (o in una piastra). Spalmare in ambo i lati le salse (ketchup, maionese e senape) . Disporre uno strato di cipolle, il wurstel tagliato a metà e una manciata di patatine fritte e richiudere!