Pizza fiorita

INGREDIENTI

pasta per pizza

350gr. di pomodori pelati sgocciolati

50gr. di prosciutto cotto

50gr. di prosciutto crudo

50gr. di coppa

8 foglie di basilico

10gr. di origano secco

4 cucchiai di olio extravergine di oliva

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PROCEDIMENTO

• Stendete la pasta su una teglia o sulla placca del forno.
• Tagliate a metà le fette di prosciutto cotto e di quello crudo. Piegate queste mezze fette e le fette di coppa e avvolgetele a una a una su se stesse ottenendo così dei cilindretti, quindi divaricate le pieghe superiori in maniera da simulare dei fiorellini.
• Cospargete la pasta per pizza con il pomodoro, appoggiatevi sopra gli affettati, spolverizzateli con l’origano e irrorateli con l’olio.
• Guarnite con le foglie di basilico e cuocete in forno a 250°C per 20 minuti, avendo cura di preparare il forno già caldo.