rieccomi....vi sono mancata ? Sì, è vero....per 1 giorno non ho postato nulla, ma ho avuto un pò da fare in casa...nonostante io ci metta tutta la mia buona volontà, credo che non riuscirò a scrivere ogni giorno....anche perchè devo inventare delle nuove ricette e per inventarle ci vuole un pò di tempo, giusto ? :-)
Quello che vi propongo oggi è un sofficissimo e delicatissimo, nonchè semplicissimo da fare: il PLUMCAKE ALL'ARANCIA !
Vi assicuro che è veramente buono e morbidissimo,col suo sapore di arancia....si scioglie in bocca...non troppo però, eh !!!? :P
Ci potete far colazione e merenda o offrirlo ad una serata con amici....beh insomma usatelo come meglio credete...io vi lascio la ricetta :
INGREDIENTI:
300 farina gluten free (DS food) , 3 uova,150g succo arancia,150g olio mais,200 zucchero,1 bustina lievito consentito (Safi)
PROCEDIMENTO:
In una terrina montare le uova con lo zucchero,incorporare la farina insieme alla bustina di lievito, aggiungere il succo d'arancia, l'olio di mais e mescolare il tutto. Infornare a forno già caldo a 180° per una mezz'oretta circa .
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