La polenta pasticciata è una pietanza basata appunto sulla polenta, insieme a salsiccia, sugo di pomodoro e besciamella. Un gustoso secondo piatto molto facile da preparare, e una variante decisamente più deliziosa e ricca rispetto alla classica polenta.
Polenta pasticciata con il Bimby
Di DaviD Pubblicato: aprile 17, 2012
- Porzioni: 4 Persone
- Costo: € 6,00
- Cottura: 40 min
Un secondo piatto a base di polenta molto gustoso e facile da preparare.
Ingredienti
- 1 dose di polenta
- 1 dose di besciamella
- 4 salsicce spellate
- 400 grammi di pomodori maturi (o 1 scatola di pelati)
- Mezza cipollina
- Mezzo dado
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 misurino di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
Istruzioni
- Preparate la polenta seguendo QUESTA RICETTA e lasciatela raffreddare.
- Inserite nel boccale olio e cipollina: 3 min. 100° C vel. 1.
- Aggiungete poi i pelati sgocciolati e metà dado (o un pizzico di sale) nel boccale ed inserite il cestello con le salsicce: 20 min. 100° C vel. 1.
- Estrarre il cestello e versare il contenuto nel boccale per 3 sec. a vel. 2.
- Traversate il tutto in una ciotola e mettetela da parte.
- Preparate la besciamella, senza lavare il boccale, seguendo QUESTA RICETTA.
- Nel mentre tagliate la polenta a fette.
- Prendete una teglia e mettete un fondo di sugo e salsiccia, uno strato di polenta, condire poi con besciamella, sugo con salsiccia e parmigiano.
- Continuate alternando gli ingredienti fino all'esaurimento.
- Infornate in forno caldo a 180° C per 15 minuti circa.
- Servite e buon appetito!
- Cucina: Lombarda
- Tipo di piatto: Secondo piatto
- Difficoltà: Facile
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