Pollo al limone

Dosi per: 4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti circa

Calorie: 350 a porzione

INGREDIENTI

8 petti di pollo

1 finocchio

1/2 cipolla

2 limoni

pepe

zucchero dietetico

1 cucchiaio di formaggio fresco

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PROCEDIMENTO

• Fate rosolare a secco in una casseruola i petti di pollo tagliati a pezzi con la cipolla ed il finocchio tagliati a fettine per circa 10 minuti.
• Irrorate con il succo di limone, 1 bicchiere di acqua e aggiungete le scorze dei limoni tagliate a grossi pezzi. Cuocete a fuoco lento per altri 10 minuti metà del liquido sarà evaporato.
• La stessa ricetta potete realizzarla anche con la coda di rospo (meno calorica).