Sono quindi pronta a iniziare l'inverno proponendovi mille ricette diverse ;-)
Quest'anno, con qualche chiletto di più, l'abbronzatura ancora marcata e la voglia che l'estate durasse ancora qualche mese, accolgo l'inverno! Adesso ricominciamo con le zuppe, le paste al forno, il freddo, la scuola, la neve, le sciarpe, il Natale, il caminetto acceso ........
Oggi quindi, vi propongo una ricetta deliziosa: pollo alla griglia, impanato con un mix di erbe, aglio e pangrattato!
Buonissimo e facilissimo, come sempre ;-)
Tra qualche giorno invece... una ricetta ancora più buona: una torta squisita e croccante!
ps. io il pollo l'ho comprato al supermercato, lo trovate nel banco frigo della carne, è il pollo già aperto, fatto apposta per essere cucinato alla griglia!
INGREDIENTI
1 pollo apertotimo
rosmarino
salvia
aglio
olio
pan grattato
salvia
sale
pepe
PROCEDIMENTO
Procuratevi abbondanti rametti di timo, di salvia e ti rosmarino e sciacquateli per bene. Poi staccate le foglioline di timo, i rametti di rosmarino e le foglie di salvia e pestateli leggermente con 2 spicchi di aglio tritato (come per fare un pesto).Prendete poi il pollo e su un tagliere pulito oliatelo per bene e abbondantemente, e poi copritelo con il trito di erbe e di aglio, e aggiungete anche 4 cucchiai di pangrattato.
Ricoprite il pollo interamente con l'impanatura e fate riposare 10 minuti.
Intanto accendete il forno a 200°.
Ponete il pollo sulla griglia del forno e fate cuocere per 10 minuti, modalità grill, da entrambi i lati per far formare la crosticina aromatizzata, e, alla fine abbassate la temperatura a 180° e fate cuocere per 40 minuti abbondanti, fino a che l'interno non sarà più rosa, ma bianco e succoso.
Servitelo caldo e fumante, decorandolo con qualche rametto delle erbe usate per l'impanatura!
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Magical Cat Adventure
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