Pollo e patate croccanti

Ingredienti:

1. patate
2. pollo
   
3. pangrattato
4. olio d'oliva
5. rosmarino
6. limone
   
7. sale, pepe
   

Tagliare il pollo a pezzetti e marinare per qualche ora con olio, sale, pepe e limone.
Tagliare nel frattempo le patate e sbollentarle per 3 minuti in abbondante acqua salata.
Scolarle bene e metterle in una teglia con carta da forno, aggiungervi i pezzetti di pollo e condire con sale, pepe, rosmarino e abbondante pangrattato, lasciare riposare per qualche oretta.
Infornare poi a 180° per 35 minuti circa.