POLLO SAPORITO
Volete rendere il vostro pollo saporito? Siete stanchi delle solite fettine? Oggi provo a suggerirvi un’idea alternativa, semplice e velocissima da realizzare.
Se rientrate a casa tardi, avete voglia di un secondo sfizioso ma non avete proprio tempo per stare ai fornelli, questo pollo saporito vi accontenterà e farà la gioia anche dei piccini, che a volte storcono il naso di fronte alla carne, qui invece potranno fare una squisita scarpetta e magari vi chiederanno di rifarlo ancora!!!
Preparo spesso il pollo, a noi piace tanto, l’ho provato al latte , alla birra ed in tante altre varianti, così l’altra sera ho provato a condirle in modo leggermente diverso, ottenendo un risultato decisamente saporito
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
4 fette di petto di pollo tagliate sottili
q.b. farina
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
pochissima cipolla grattugiata
1/2 bicchiere di brodo di carne
sale q.b.
prezzemolo tritato q.b.
pepe q.b.
Ho infarinato le fettine di pollo e le ho fatte dorare a fiamma vivace in una padella capiente insieme ai tre cucchiai di olio ed alla cipolla grattugiata. Quando si sono dorate per bene ho aggiunto il brodo, lasciato sfumare e quando ha iniziato a restringersi ho aggiunto un cucchiaino raso di farina, per far addensare un po’ il sughetto. Terminata la cottura ho regolato di sale (se usate brodo granulare ricordate che è già molto salato), pepe ed ho aggiunto il prezzemolo tritato.
Come vedete questa ricetta è estremamente veloce, in casa l’hanno apprezzata tutti perchè diversa dal solito, molto saporita e per gli amanti della “scarpetta” è veramente il top
Come sempre vi ringrazio per aver letto la ricetta e vi aspetto nella mia pagina facebook che trovate cliccando qui e se volete ricevere via email le nuove ricette di Mollichedizucchero potete iscrivervi alla newsletter del blog che trovate in home page
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