Polpa Burger Trattoria – **½

Buona l’idea, ma si può fare di più.

A volte basta una sciocchezza per mettere in secondo piano un’idea molto carina e per nulla banale. Nel caso di Polpa Burger Trattoria ciò che rovina i panini è semplicemente il pane. Il concept di questa nuova hamburgeria, infatti, è in realtà azzeccato: si chiama polpa perché, sostanzialmente, oltre a sceglierti le combinazioni di ingredienti del panino scegli anche la Polpa. Un’idea affatto stupida, perché il numero di vegetariani/intolleranti/allergici cresce. E spesso chi ha di questi problemi è costretto a scegliere tra uno e uno solo panino. Senza dubbio un po’ deprimente. C’è un però. Il pane. un pane simil arabo che, purtroppo, diventa immediatamente secco non appena il panino si raffredda.

Lo abbiamo già detto allo staff del Polpa e lo ripetiamo qui: farsi rovinare dal pane è un vero peccato. Ci hanno assicurato che stanno già lavorando per trovare una nuova formula di pane. Aspettiamo dunque di tornare ad assaggiare Polpa con il nuovo pane

Dove si trova: via Agnesi 6, zona P.ta Romana

http://www.polpa.it/

tel: 02 58305893

Tipologia del locale: Hamburgeria

GLI SPAZI: Rustico, in legno chiaro e quei quadrettoni che ricordano tanto le tovaglie da pic nic. Il polpa è curato, pulito e ha dei particolari sfiziosi che rendono ancora più carino il tutto, come i segnaposto fatti con i cucchiai di legno. Un posto grazioso, ideale per una serata tra amici, anche se i posti a sedere non sono moltissimi.

IL CIBO: La carne è buona, i condimenti anche. Il pane, come detto sopra, è davvero l’unico problema. Ogni hamburger è servito con 200g di carne a scelta o con polpetta vegetariana. Puoi scegliere tra 12 “basi” di condimenti e metterci la Polpa che vuoi, a scelta tra Fassone, Chianina, Agnello e vegetariano. Puoi anche comporre il tuo panino, se le basi non sono di tuo gradimento, e scegliere così tra polpa, salse, verdura, formaggi e altre aggiunte. Ci sono anche tre insalate e le immancabili patatine in due versioni: classiche o a sfoglia. C’è solo un dolce, almeno per ora: il tartufo.

I PREZZI: l’hamburger con Fassone costa 10 euro, con la Chianina 13, Tacchino 9,50, Agnello 12, Vegetariano 9,50. Se lo fate componibile, ovviamente, il prezzo dipende dagli ingredienti che mettete. Le insalatone costano 7/8 euro, patatine 3,50, dolce 4,50.

ALTRO: Il personale è molto gentile.