Polpettine di tonno e capperi

Vorrei premettere che io ci provo a rendere le cose più leggere, ma dovete ammetterlo anche voi.
Le polpettine al forno saranno buone, ma volete paragonarle a quelle fritte?
Ora, io dico.
Guardate le fotografie e valutate da soli.
Stessa ricetta, ma qui le trovate al forno, mentre subito qui sotto stessa versione, ma fritta.
Voi cosa dite?

Ingredienti:
li trovate qui
Preparazione:
La trovate sempre qui, ma una volta pronto il composto, formate delle piccole palline, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio di semi.