Ingredienti:
1 cucchiaino di curry
sale
50 grammi di burro
200 grammi di porri
1 bicchiere di latte intero
1 mazzetto di prezzemolo
Mondiamo e laviamo i porri; tagliamoli a rondelle e mettiamoli in una padella con il burro; saliamo e facciamo dorare. Uniamo il curry e il latte, mescolando con cura. Abbassiamo il gas, mettiamo il coperchio e facciamo cuocere per circa 10 minuti. Spegniamo il gas, condiamo con il prezzemolo tritato e serviamo.
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