Ecco i miei primi cake pops!!!Sono belli eh?!?Naturalmente anche questa è una ricetta di riciclo, nata dalla torta di compleanno per i 30 anni del mio zito (leggi fidanzato) dove ho dovuto tagliare qualche pezzo per formare il numero 30!
Il risltato sorprendente è questo, che si può ottenere anche con ciambelle, muffin o briochine avanzate.
Basta ricreare e decorare!
Questi dolcetti ipocalorici sono adatti alle feste dei bambini per dare colore, ma anche a quelli dei grandi per dare simpatia!!!;)
Noi li abbiamo mangiati con gli amici che come al solito mi guardavano sconcertati per quello che avevo creato con le mie manine!
Sò soddisfazioni!
Ingredienti:
torta, ciambella o similari avanzate da feste (in alternativa fate una torta e sbriciolatela)
100 gr di panna montata (anche questa avanzata) o crema o marmellata o formaggio spalmabile
150 gr di cioccolato fondente
decorazioni di zucchero e farina di cocco
stuzzicadenti lunghi o bastoncini per leccalecca
Prendere la torta avanzata e impastarla con le mani in una ciotola riducendola in briciole.Aggiungere la panna o ciò che avete scelto per amalgamare, e mesolate sempre con le mani per ottenere un composto morbido e modellabile.
Fare delle palline della stessa misura (se il composto è troppo duro aggiungete panna, vicecersa aggiungete biscotti secchi sbriciolati) e infilzatele con gli stuzzicadenti dalla parte appuntita.
Sistemarli in una teglia per non farli muovere e lasciarli riposare in frigo per un ora o più.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o microonde e preparare dei piattini dove metterete le decorazioni di zucchero scelte.
Passato il tempo uscite le palline dal frigo e spennelatele col cioccolato sciolto, da tutti i lati. Passatele subito nelle decorazioni in modo che si attacchino al cioccolato prima che induriscano.
Lasciare raffreddare in frigo altri 15 minuti e servire!
Anche qui ho forse esagerato con le foto...ma sono troppo belli!!!;)
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