Ci aspetta il lungo week end del primo maggio. Proviamo insieme a scegliere qualcosa di veramente sfizioso e particolare, da mettere nel nostro cestino da pic nic o da gustare in una superba tavola di amici. Un menù che si discosta dal solito, un menù vegetariano tutto a base di verdure e prodotti che rispettano i nostri amici animali.
Il nostro menù vegetariano del primo maggio, festa del lavoro, contiene piatti squisitamente di stagione, semplici ricette di sicuro effetto.
Come antipasto abbiamo solo l’imbarazzo della scelta:
Taboulet orientale
Colorati cestini di pane con uova
Panelle siciliane
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Per il primo piatto scegliamo qualcosa che sia semplice da portare con noi e soprattutto qualcosa che possiamo preparare la sera precedente. O che ne detite di un piatto unico? Qualche nostra idea? Senz’altro colorati tortini di verdure di stagione:
Tortino di fave
Pasta al forno vegetariana con ricotta
Tortino di patate
Pasticcio di zucchine con carciofi e riso
Per gli amici dai gusti orientali riso alle mele, seb pulau
Non dimenticate una bella insalatiera con fagiolini e mais
Se avete la possibilità di fare una grigliata, portate con voi le verdure già lavate e pronte e poi procedete a grigliarle, potete anche se avete un pò di tempo mettere sulla griglia dei freschi carciofi
Fettine vegetariane di melanzane
Aggiungiamo anche dei panini con stracciatella e una terrina di verdure
Chiudiamo il nostro pic-nic pranzo con qualche dolce speciale e semplice.
Torta di limone e zenzero
Plum cake alle fragole
Tartufi al caffè
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Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake