Tante persone che lavorano nel settore della pasticceria, e tante altre che hanno investito tempo e denaro per avviare un'attività legata al Cake Design, hanno approfittato del servizio per far conoscere il proprio punto di vista e per denunciare un disagio molto profondo, legato al problema di coloro che vendono senza autorizzazioni oppure organizzano corsi senza emettere regolare fattura.
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