Proteine a colazione? Riducono la fame e aiutano la dieta
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Una recente ricerca condotta dai ricercatori della Hillshire Brands rivela che consumare proteine a colazione è un vero toccasana per la dieta, poiché attenuerebbe il senso di fame nelle ore successive e aiuterebbe le persone a mangiare di meno durante il pranzo.
Gli studiosi americani lo hanno scoperto ponendo a confronto due gruppi di volontari, i primi invitati a consumare una colazione proteica, cioè a base di uova e carne, e i secondi un breakfast con latte, fette biscottati e cereali. A tutti i partecipanti è stato poi chiesto di riferire, ogni mezz’ora e per le quattro ore successive, il loro livello di fame. I risultati hanno dato prova che coloro i quali avevano assunto proteine a colazione avevano meno appetito degli altri e a pranzo tendevano a mangiare di meno rispetto ai volontari che avevano fatto una colazione a base di carboidrati.
Una colazione ad alto contenuto proteico, quindi, oltre che essere una grande fonte di energia da consumare durante la giornata, è un’ottima soluzione per regolare l’appetito, assumere meno calorie e riuscire a controllare il proprio peso.
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