![Quando una rapa incontra la cioccolata Quando una rapa incontra la cioccolata](http://m2.paperblog.com/i/281/2810842/quando-una-rapa-incontra-la-cioccolata-L-_Th4Ye.jpeg)
Abbiamo ormai imparato a utilizzare qualche verdura nei dolci, il carrot cake ne è forse l'esempio più riuscito e più famoso però ci sono anche altre verdure come la zucca e le zucchine. Le barbabietole sono una piacevole scoperta, in effetti sono dolci e danno quel colore naturale che permette di colorare il dolce oltre a renderlo buono. L'accostamento con il cioccolato è perfetto e l'umidità della rapa rende soffice la consistenza....
![Quando una rapa incontra la cioccolata Quando una rapa incontra la cioccolata](http://m2.paperblog.com/i/281/2810842/quando-una-rapa-incontra-la-cioccolata-L-t5VMLa.jpeg)
INGREDIENTI:
- 3 barbabietole
- 120 gr di burro non salato
- 100 gr di cioccolato fondente tritato
- 1 tazza di zucchero di canna
- 3 uova di grandi dimensioni
- 2 tazze di farina 00
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere