Calorie a persona: 1081
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro
- 1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G
- 1 Tazza Ragù Di Carne
- 100 G Burro
- 6 Cucchiai Farina
- 8 Cucchiai Latte
- 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 1 Noce Moscata
Preparazione:
- Preparare una tazza di besciamella con 100 g di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata.
- Preparate ora il ragù di carne a piacere o usate un vasetto di ragù già pronto.
- Lessate al dente i maccheroni.
- Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata.
- Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di ragù e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella.
- Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione.
- Quando manca mezz’ora ad andare a tavola accendere il forno a 200 gradi, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata.
- Si taglia a fette in tavola.