Ed anche questo venerdì è arrivato, e tutti ben sappiamo che non è un semplice venerdì come tutti gli altri, ma è il venerdì di San Valentino.
E proprio perchè è San Valentino che voglio proporvi una dolce ricetta tutta da gustare insieme alla vostra persona amata.
Un dolce che nasconde dentro un morbido cuore di cioccolato, delizioso e veloce da preparare ….
Cuor di ciobar at home ….
Ingredienti :
- 80 gr di burro
- 150 gr di cioccolato fondente
- 10 gr di cacao in polvere
- 2 uova + 1 tuorlo
- 20 gr di farina
- 90 gr di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
La preparazione :
Cominciamo facendo riscaldare il forno a 180°.
Prendiamo un pentolino, facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato precedentemente tagliato a pezzi, aggiungiamo il burro e amalgamiamo per bene il tutto.
In un’altra ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo la vanillina, lo zucchero e sbattiamo il tutto con l’aiuto delle fruste elettriche, fino a quando il composto diventa chiaro e denso.
Incorporiamo il cioccolato sciolto con il burro al composto di uova sbattiamo per un pò con le fruste elettriche e uniamo infine la farina con il cacao setacciati.
Prendiamo i nostri pirottini in alluminio, imburriamoli, spolverizziamo con il cacao amaro in polvere e riempiamoli per 3/4 con il composto al cioccolato.
Inforniamo tutto per 13/15 minuti al massimo per avere il morbido cuore all’interno.
Una volta sfornati, lasciamoli intiepidire, capovolgiamoli e spolverizziamoli con dello zucchero a velo.
Ed ecco i nostri cuor di ciobar pronti per essere assaporati, gustati e ….. divorati …..
Bè, io corro in cucina a preparare questi deliziosi dolcetti per il mio amato “Valentino” …. e voi ?
Kiss Kiss
Fashioniamoci
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake