Ricette base: Pasta brisee

Da Lyla

Ricette base Pasta brisee
Ingredienti:

200 g di farina
100 g di burro
70 ml di acqua ghiacciata (circa)
sale

Preparare questa pasta brisee non richiede molto tempo e potete fare tutto nel mixer. Mettete nel mixer il burro freddo da frigo a pezzi, la farina e un pizzico di sale. Azionate. Versare a filo l'acqua ghiacciata (circa 70 ml.. ma andate a occhio). Quando si forma una palla è pronta. Avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 40 minuti.
Stendetela e preparate la vostra torta salata!
Ricette base: Pasta brisee

Per esempio questa quiche!
Ricette base: Pasta brisee

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