Abbiamo scelto questa ricetta perché piace molto a lui innanzitutto, poi gli somiglia perché è golosa, con una nota particolare data dall'arancio.
Budino al cioccolato di http://bricolage-ricette.blogspot.com
Ingredienti
- 1 confezione per 1 litro di budino al cioccolato amaro
-1 litro di latte (serve per fare il budino)
-3 arance biologiche
-gr 150 di zucchero
PREPARAZIONE:
1-Preparare il budino secondo le istruzioni riportate sulla confezione
2-Togliere dal fuoco e fare un po' raffreddare
3-Grattugiare la scorza di 1 arancia e poi unirla al budino
4- Prendere uno stampo da plumcake, metterci la pellicola trasparente da alimenti e versarvi il budino.
5- Far raffreddare un po' fuori dal fuoco e quindi mettere in frigorifero per almeno 2 ore
6-Preparare la decorazione. tagliare le arance a rondelle sottili, poi dividerle a metà
7-Mettere in un tegame lo zucchero, porvi le arance e quindi ricoprire con acqua
8-Mettere sul fuoco e far sobbollire per 10 minuti
9-Togliere le arance e porle su un foglio di carta da forno a raffreddare, lasciare da parte lo sciroppo che si è formato
10-Trascorso il tempo, togliere il budino dal frigo, mettere sopra lo stampo il piatto di portata e capovolgere, con la pellicola da alimenti il budino dovrebbe staccarsi senza difficoltà ed essere perfetto. Togliere la pellicola una volta capovolto il budino
11- Guarnire come illustrato in foto
12- Mettere sul budino un po' dello sciroppo di arance che si è formato durante la loro cottura.
questa ricetta partecipa al "ricendario 2013" del blog "Dolcizie, le mie dolci delizie" link: http://dolcizie.blogspot.it/2012/10/ciao-e-buona-giornata-tutti-ecco-per.html?spref=fb
partecipiamo al contest: di Valy cake and... "Se lui fosse un dolce sarebbe"
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