Con l’estate e il mare l’apporto di energie che il nostro corpo consuma è davvero tantissimo.
Per compensare ai cali di pressione e la disidratazione che il caldo torrido e l’afa spesso ci portano, il cibo è l’alleato fondamentale da considerare nelle giornate estive.
Per i più piccoli, infatti, potrebbe succedere che la conseguenza del caldo sia una forma di inappetenza, o comunque difficoltà a trovare dei cibi che possano mangiare con piacere.
Ecco allora che è il momento di pensare a qualche idea di pasti facili e veloci estivi per i vostri bambini.
Un’idea davvero semplicissima e veloce è quella di una bella insalata di riso.
Divertente e personalizzata, si prepara in pochissimi passi: è sufficiente preparare del riso lessato, che dopo essere stato lasciato a raffreddare, si può condire con tutti gli ingredienti che più preferiscono i vostri bimbi, ad esempio funghetti sottolio, olive, tonno, cubetti di formaggio svizzero, carciofini, carote, mais e wurstel tagliati a rondelle.
Tantissimi colori e forme diverse, i più piccoli non sapranno dire di no ad un piatto fresco e simpatico come questo.
Un’altra variante facile per il riso può essere di condirlo alla “caprese”, ossia aggiungere come ingredienti i pomodorini freschi, della mozzarella fatta a cubetti, un po’ di basilico tritato, origano e olio.
Parlando di secondi, invece, il pesce è sicuramente un alimento fondamentale per i vostri bambini, ricco di sostanze nutritive è un alimento perfetto per l’estate. Se lo gradiscono, sarà facile trovarne le sue mille varianti.
Ma se invece la carne è la portata principale, un’idea molto fresca è appetitosa è quella del pollo a insalata.
Sarà sufficiente preparare un pollo lessato in acqua bollente con gli aromi che preferite, e una volta pronto tagliarlo a pezzettini e condirlo con insalata verde ben lavata, maionese, prezzemolo, carote, olive e…libero spazio alla fantasia!
Altro aspetto importantissimo per l’alimentazione dei bimbi, specialmente in estate, è sicuramente la frutta.
Fresca e colorata, con le sue vitamine e l’apporto di idratazione è immancabile fra i pasti estivi.
Un modo divertente per farla mangiare ai bimbi è senza dubbio la macedonia, da fare mettendo insieme pezzetti di anguria, melone, pesche e tutta la frutta di stagione che vi piace.
Per rendere la frutta ancora più appetibile ai piccoli, sarà semplice tagliarla con forme diverse per mezzo degli stampini metallici per fare i biscotti. Ed ecco che i bimbi non vedranno l’ora di gustarsi i loro freschissimi cuoricini e stelline di frutta!
Come non concludere poi con i gelati? Cibo prelibato per i più piccoli, non vedono l'ora di gustarlo nel periodo estivo, che con il suo quantitativo di latte contribuisce anche lui in modo piacevole alla nutrizione.
Avete delle altre idee? Conoscete delle ricette semplici e fresche che preparate ai vostri bimbi per l’estate? Proponetecele qui!