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  • Pane integrale col poolish!!

    Pane integrale poolish!!

    Come avrete capito la scoperta della poolish mi ha esaltato, il pane viene leggero, gonfio e molto più digeribile usando pochissimo lievito, è stato subito amor... Leggere il seguito

    Il 16 maggio 2015 da   Pamy
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  • Zabaione parmigiano.

    Zabaione parmigiano.

    Ingredienti: per 6 persone 12 cl di Marsala secco 6 cl di Rum 6 tuorli d'uovo 120 g di zucchero semolato Sull’origine dello zabaione esistono diverse leggende,... Leggere il seguito

    Il 19 maggio 2015 da   Marisa
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  • Torta di riso carrarina.

    Torta riso carrarina.

    Ingredienti: per 6 persone 150 g di riso 500 g di zucchero 15 uova un litro di latte un Bicchierino d'anice buccia di limone grattugiata 2 Cucchiai di farina... Leggere il seguito

    Il 19 maggio 2015 da   Marisa
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  • Salmone affumicato alla barbabietola

    Salmone affumicato alla barbabietola

    Inizialmente, avrei voluto chiamare la ricetta di oggi “salmone in rosso” ma mi faceva un po’ troppo titolo di un film a luci rosse 8-) hahaha Di fatto, si... Leggere il seguito

    Il 22 maggio 2015 da   Unpinguinoincucina
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  • Budino di frigorifero Pudim de geladeira

    Budino frigorifero Pudim geladeira

    La ricetta che vi proponiamo oggi è il budino di frigorifero (pudim de geladeira in portoghese) composto con latte condensato, viene chiamato così perchè non è... Leggere il seguito

    Il 22 maggio 2015 da   Chrisartesalgados
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  • Padellata di fagiolini e vongole

    Padellata fagiolini vongole

    Uno dei frutti dell'orto dal mese di maggio sono sicuramente i fagiolini, detti anche cornetti o tegolini o mangiatutto. Sono dei baccelli immaturi del fagiolo ... Leggere il seguito

    Il 24 maggio 2015 da   Mumi
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  • Crostoni di mozzarella

    Crostoni mozzarella

    La Caprese è uno dei miei piatti estivi preferiti, ma mangiare sempre la mozzarella in questo modo, se per gustoso, mi viene a noia… Una maniera stuzzichevole d... Leggere il seguito

    Il 25 maggio 2015 da   Rossina37
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  • Meringhe gialle, leggerissime e friabili.

    Meringhe gialle, leggerissime friabili.

    Ingredienti: per 4 persone  6 albumi 300 g di zucchero 2 bustine di zafferano 1 noce di burro  La meringa (o spumiglia) è una preparazione dolce a base di album... Leggere il seguito

    Il 26 maggio 2015 da   Marisa
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  • Torta di ricotta.

    Torta ricotta.

    Ingredienti: per 6 persone  Per l’impasto:300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 2 tuorli 1 uovo 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito scorza di... Leggere il seguito

    Il 26 maggio 2015 da   Marisa
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  • |⇨ Doro Wat

    Doro

    Il Doro Wat è il caratteristico secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica "La cucina da... Leggere il seguito

    Il 02 maggio 2015 da   Piac3r
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