Magazine Cucina

Rigatoni con la Pajata

Da Vit

IMG_2028

 

Ingredienti:

  • 600 g di pajata
  • 320 g di rigatoni
  • 500 g di pomodori pelati
  • Sedano,carota, cipolla.
  • Sale e peperoncino

 

Preparazione: 

Pulire la pajata togliendo il velo , tagliarla a pezzi di circa 10cm e chiuderla facendo dei nodi alle estremità , lasciarli du o tre pezzi senza nodi.

Preparare il soffritto con sedano, carota, cipolla e peperoncino, aggiungere la pajata e far rosolare , versare il pomodoro pelato ridotto a pezzetti , far cuocere, regolare di sale.

Cuocere la pasta e condire con il sugo servendo con pezzetti di pajata .

 


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

Magazines