Ringo

INGREDIENTI

200gr. di farina

150gr. di frumina

150gr. di zucchero

200gr. di burro

2 tuorli

1 uovo

150gr. di zucchero a velo

1 bustina di vanillina

2 cucchiai di cacao

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PROCEDIMENTO

• Prendete una ciotola e mettetevi la farina e frumina, fate la fontana e al centro mettete il tuorlo, l’uovo, lo zucchero e 120 gr di burro a pezzettini.  Impastate bene tutto con le mani molto rapidamente e poi dividete l’impasto a metà;  in uno mettete il cacao e impastate bene per incorporarlo. Formate due palle e fatele riposare in frigo per mezz’ora.
• Stendete la pasta allo spessore di mezzo centimetro e formate tanti dischetti, poi metteteli in una teglia e cuoceteli in forno caldo a 180°C per 15 minuti circa. Nel frattempo preparate la crema mescolando zucchero a velo, burro fuso e vanillina.
• Spalmate la crema sui biscotti bianchi e coprite con quelli al cacao, premete leggermente e servite.
• Se volete potete spolverizzare i biscotti con lo zucchero a velo.

Si ringrazia la collaborazione del blog ” (la cucina italiana)di cinzyegiusy“

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  INGREDIENTI 200gr. di farina 150gr. di frumina 150gr. di zucchero 200gr. di burro 2 tuorli 1 uovo 150gr. di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di cacao —————————————————————————– PROCEDIMENTO Prendete una ciotola e mettetevi la farina e frumina, fate la fontana e al centro mettete il tuorlo, l’uovo, lo zucchero e [...]