risotto all'astice

Ecco qui una ricetta proprio in tema natalizio, preparata con l'astice, buona buona proprio per la vigilia di Natale, quando la tradizione ci consiglia di non mangiare carne ma pesce, risotto all'astice impreziosito da 2 spezie, la cannella, si proprio lei, e la paprika, che gli danno sicuramente una marcia in più... 
ingredienti per 2 persone 150 gr riso arborio 1 astice gr 500 circa PANAPESCA 1 bicchiere spumante secco 1 scalogno cannella paprika 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 noce burro per mantecare prezzemolo melograno (per decorare) La ricetta la potete leggere direttamente nel sito LE PANARICETTE