Risotto funghi, radicchio e noci

Buongiorno,
 ecco qui una ricettina fatta apposta per il contest di Beatrice di Beatitudini in cucina " Sapori d'autunno"
e direi che piu' autunnale di cosi'...

(per 2 persone)120 gr di riso
1 cespo di radicchio
250 gr di funghi freschi
1 litro di brodo vegetale
3 o 4 nociOlio
Vino bianco
Cipolla

Pulite accuratamente i funghi con un panno e tagliateli a tocchetti In una pentola antiaderente fate appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio e aggiungete il radicchio tagliato a listarelle

Fate andare a fuoco vivace finche' il radicchio non sara' appassito beneA questo punto aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche secondo e sfumate il tutto con il vino biancoAggiungete il brodo mano mano che il risotto ve lo richiedera'
A meta' cottura aggiungete i funghi Una volta che il risotto sara' pronto servite con i gherigli di noci precedentemente sminuzzati tra due fogli di carta scottex con l'aiuto di un batticarne o piu' semplicemente di un  bicchierePronto da servire in tavola!
            Con questo posto partecipo al contest Sapori d'autunno