Ristorante Albergo da Gilberto - Via Bacino Brasimone 86 - Camugnano (BO)

Ai confini tra Emilia e Toscana, proprio di fronte al bacino del Brasimone, troviamo "Da Gilberto". Il ristorante ci è stato consigliato da abitanti della zona e, nonostante ci troviamo a Rioveggio, decidiamo di affrontare qualche chilometro in più e raggiungere il locale. Grande, pulito, con un'ampia vetrata che nelle ore diurne permette la visione del "lago". Dopo averci fatto accomodare, il personale ci descrive le proposte in menù. Optiamo per un antipasto misto (9 euro) composto da diversi tipi di salumi, sottoli e crostini. A seguire non potevamo esimerci dal provare la fiorentina. Ottima, servita perfettamente al sangue e ad un costo di euro 26 x 800 grammi. Contorno composto da patate fritte (euro 2,50). L'esperienza ultrasecolare di questo locale non delude dunque l'avventore. Unica perplessità: perchè chiedere i dolci quando ancora si sta mangiando il secondo? Coperto 2 euro, acqua euro 1,50, mezzo litro di vino della casa 4 euro, liquore 2 euro. Effettua anche servizio albergo.