
Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) –
Patron Giambattista e Diego Papa



Amuse bouche: ostrica Tsarskaya con pomodoro confit, emulsione al lime e foglia d’ostrica

Ricci di mare con burrata ed essenza di liquirizia Amarelli






Amuse bouche: ostrica Tsarskaya con pomodoro confit, emulsione al lime e foglia d’ostrica

Ricci di mare con burrata ed essenza di liquirizia Amarelli


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