Ristorante Neoclassico - Via Gramsci 5 - Bologna

E' il ristorante situato all'interno dell'hotel Royal Carlton. Probabilmente il primo a consentire l'accesso anche alla clientela esterna all'albergo, vanta un passato da "innovatore" (quando ancora non esisteva il proliferare di ristoranti cino-giapponesi è stato uno dei primi a proporre sushi) ed un presente in continua evoluzione. Partiamo però dalla problematica che ormai è sempre presente ovvero il parcheggio della propria auto nei pressi del locale e non a chilometri di distanza... In questo caso la soluzione è estremamente semplice ovvero accedere al parcheggio sotterraneo dell'hotel che al costo di 5 euro (noi siamo rimasti 1 ora e mezzo), permette di lasciare la propria auto al riparo dalle interperie e da qualsiasi malintenzionato. Da qui è possibile accede all'hotel tramite un'ascensore interno. Superata la hall si raggiunge il "Neoclassico". Ambiente non particolarmente grande ma curato nel minimo dettaglio, con tavoli estremamente ampi ed una attenzione quasi "certosina" da parte del personale. Dal menù optiamo per un menù degustazione di mare (47 euro) composto da antipasto (capasanta in spuma di pompelmo), primo piatto (per me senza glutine ovvero risotto primavera), secondo (triglia, perfettamente spinata, con asparagi) e dolce (semifreddo al cocco con scaglie di cioccolato). Il prezzo è indiscutibilmente un pò sopra la media, ma visto l'offerta proposta direi che non potrebbe essere altrimenti. Tutte le portate hanno un sapore veramente eccellente per cui la spesa è assolutamente rapportata alla qualità offerta. Acqua 4 euro, vino (pecorino Donna Orgilla) 25 euro, coperto 3 euro. Sito internet www.royalhotelcarltonbologna.com/ristorante/