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Il Witchery nasce nel 1979 dall'inventiva di James Thomson, con uno staff di appena 3 anime... ora ci lavorano in oltre 200, ed il fatturato raggiunto nel primo anno, ora si ottiene in un giorno!
Situato in un edificio storico del XVI secolo, a pochi passi dal castello di Edimburgo, è diventato una vera icona della Scozia, frequentato oltre che da turisti e gente del posto, anche da celebrità sia nazionali che internazionali come Ewan MacGregor, Michael Douglas, Catherine Zeta Jones, Jack Nicholson......insomma, se desiderate cenare in un ambiente unico e magico......e passare una notte sentendovi come dei fuggiaschi in un castello incantato, questo è il posto giusto!Potete anche decidere di pernottare qui e pranzare/cenare altrove... nel prezzo della suite è inclusa la colazione continentale in camera, una bottiglia di champagne, dei dolcetti, del cioccolato e dei quotidiani. I prezzi vanno da £295 a £325 a notte.La collezione di James cresce continuamente... oltre al Witchery, James ha realizzato il primo ristorante Scozzese in terrazza "The Tower" (versione non flash) , molto chic ed elegante, arredato con pelle nera e camoscio rosso, dove si ha una vista panoramica di Edimburgo davvero mozzafiato!
Poi c'è l'opulentissimo e super lussuoso "Rhubarb", ristorante che occupa 2 spettacolari stanze ovali all'interno del suo ultimissimo acquisto, "Prestonfield", hotel 5 stelle, eccentrico e lussuoso, circondato da un grande parco, sempre in pieno centro.
Andiamo a sbirciare in alcune delle suite al Witchery...Inner Sanctum Suite
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Una sbirciatina in questa suite nel video sotto...e sotto alcune immagini
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Un piccolo avvertimento... nei vari guest book (libro degli ospiti), che si trovano all'interno delle suite, vengono riportati anche commenti di esperienze vissute e consigli da parte di precedenti ospiti, tipo "non guardatevi allo specchio alle 4:00 di mattina", oppure "non sorprendetevi se la vostra valigia, che avete lasciato aperta la sera prima di coricarvi, la mattina è stata chiusa con la zip!" ( commenti scritti da ospiti che hanno dormito nella Inner Sanctum Suite - quella delle prime foto, e la suite preferita di Michael Douglas e Catherine Zeta-Jones)... insomma scegliete voi se leggerla oppure no!