Ritorno a casa

Sabato torniamo , era ora penseranno clienti e collaboratori al lavoro , troppo presto penserà mia madre la cui vita viene lambita dalla mia famiglia rumorosa , purtroppo penso io .......
E' stato un mese importante , un mese passato noi tutti e 5 assieme , un mese passato all'estero , in parete anche senza connessione internet , il che fa impazzire un qualsiasi adolescente e io che di adolescenti ne tengo 2 lasciamo perdere.
E' stato un mese importante , un mese in cui ci siamo confrontati e in cui abbiamo preso decisioni importanti e la foresta intricata di pensieri che avevamo in testa ha visto qualche sprazzo di sole.
Un mese in cui una nuova consapevolezza ci è apparsa , un mese di chiarimenti.
Un mese di gite , pic-nic e pranzi con amici e amici di amici.
Un mese di gite fra foreste che sembrano sconfinate.


Un mese di prelibatezze come questa torta au champignon che ho preparato per la festa di ieri sera per salutare gli amici

- 2 fotoli di pasta brisè- 650 kg di funghi - 1 spicchio d'aglio- 20 g burro- 25 g di farina - 25 ml di latte - 130 g panna Preparazione:  Stendete la pasta su una torta, quindi riscaldare per 10 min a 210 ° C il forno.Lavare i funghi, togliere il piede e poi tagliare. Mettere i funghi in una teglia imburrata con aglio tritato e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Condire con sale e pepe. In un tegame, preparare una sorta di BESCIAMELLA mescolando il latte e la panna e lasciare addensare a fuoco basso, quindi aggiungere la salsa di funghi e cuocere 10 minuti, mescolando.  Versare il composto sopra la pasta e coprire il tutto con un'altra pasta   Mettere in forno caldo 25 minuti. Togliere la torta dal forno e mangiarla in allegra compagnia.BUONA FINE DELLE VACANZE O BUON RIENTRO OVUNQUE VOI SIATE!!!!!!!!!!