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Inredienti per circa 50 cake pops
Red velvet cake (senza la glassa) ricetta quì
1 confezione di philadelphia o mascarpone 1 tavoletta di cioccolato fondente
Preparate la torta seguendo la ricetta qui, quando sarà cotta e raffreddata sbriciolatela in una ciotola grande. Mescolate con il formaggio. Una volta ottenuto il composto omogeneo formate delle palline e poggiatele su carta da forno. Mettete in frigo e lasciate riposare per alcune ore Se andate di fretta mettete in freezer
Sciogliete il cioccolato nel microonde o a bagnomaria. Rotolate le palline nel cioccolato inserire il bastoncino e lasciate gocciare il cioccolato in eccesso. Inserite su una piccola lastra di polistirolo o su un altro foglio di carta forno pulita. Riponete in frigo, ma non fate indurire totalmente il cioccolato, quindi riprendeteli e rotolateli sulle codette o qualsiasi altra decorazione volete applicare. Riponete in frigo ancora una volta e infine serviteli. Saranno di grande effetto.