Rosa di zucca, zucchero di canna e cioccolato

Buongiorno cari ragazzi e buon martedi piovoso. Almeno qui a Treviso il tempo è grigio, triste e malinconico.
E allora, che ne dite di una bella ricettina per addolcire la giornata a tutti e per far splendere il sole almeno in casa?Dico che è un'ottima idea e avverto vibrazioni positive anche da parte vostra.Quante ricette vi abbiamo regalato con la zucca in questi mesi?
Non potete certo lamentarvi di cosa cucinare con questo splendido frutto di stagione.
Dal salato al dolce, antipasti, primi piatti, secondi piatti e tanti dolcetti.
Cosa desiderare di più?
Un fiore, una splendida rosa per caricarvi a colazione, per addolcirvi a merenda e per concludere le vostre cenette in bellezza.Una rosa di zucca e cioccolato.
I bambini l'adoreranno e i grandi chiederanno il bis. Servita calda con una pallina di gelato alla crema è splendida ma anche accompagnata da una tazza di tè caldo o un caffèlatte.
Ingredienti: per 12 stampini
costo:basso
difficoltà: facile
400 gr di zucca cotta
200 gr di zucchero di canna Bron sugar, qualità Demerara
100 gr di burro morbido
100 gr di farina
40 gr di cacao amaro
4 uovauna manciata di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione:
Lavorate in una ciotola lo zucchero e le uova.
Unite la farina, la zucca cotta, il burro morbido e il cacao e mescolate con una frusta elettrica o con un cucchiaio.
Unire il lievito e amalgamate bene agli ingredienti. Aggiungete le gocce di cioccolato.
Versare il composto negli stampini di silicone e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Il sommelier consiglia: Moscato di Pantelleria DOC, Kabir, 2008, Donnafugata

Tartes à la citrouille et au chocolat

Bonjour chers gars et pluvieux bonne mardi. Au moins ici, à Trévise, le temps est gris, triste et sombre.
Alors, que diriez-vous une recette sympa pour adoucir la journée pour tous et de faire briller le soleil au moins dans la maison? Je dis que c'est une bonne idée et la sensation de bonnes vibes, même par vôtre.
Combien de recettes nous vous avons donné ces derniers mois avec la citrouille?
On peut difficilement se plaindre de quoi cuisiner avec ce merveilleux fruit de saison.
De l'entrée salé au sucré, plats principaux, plats d'accompagnement et beaucoup de bonbons.
Que pourrait vous voulez?
Une fleur, une belle rose pour un petit déjeuner de chargement, un snack, et enfin pour sucrer vos dîners dans le style. Une citrouille rose et chocolat.
Les enfants adoreront cela e les grandes demanderons un rappel. Servi chaud avec une boule de crème glacée est merveilleux, mais aussi accompagné d'une tasse de thé ou du café chaud.

Ingrédients: pour 12 moules
Coût: faible
difficulté: facile
400 grammes de citrouille cuite
200 grammes de sucre
100 g de beurre mou
100 grammes de farine
40 g de cacao en poudre
4 oeufs
une poignée de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe de cuisson à la vanille

Préparation:
Travailler dans un bol le sucre et les œufs.
Mélanger la farine, la citrouille cuite, le beurre ramolli et le cacao et mélanger avec un fouet électrique ou une cuillère.
Mélanger la levure et mélanger les ingrédients. Ajouter les brisures de chocolat.
Verser le mélange dans les moules de silicone et cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.