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Rose del deserto

Da Kittynaceliaca @CeliRoberta
Cari amici e amiche,
siamo giunti al weekend e oggi anche se c'è la stanchezza di tutta la settimana,avevo voglia di pasticciare e siccome in famiglia siamo molto ma molto golosi, ho optato per dei simpatici biscottini : Le Rose del Deserto .
Le Rose del Deserto sono dei dolcetti belli da vedere e buoni da gustare: un mix perfetto tra biscotti e cereali, ideali per un dolce risveglio o una golosissima merenda .
Bastano pochi e semplici ingredienti e davvero pochissimo tempo per realizzare questi sfiziosi dolcetti, che faranno felici grandi e piccini !!!
Le rose del deserto prendono il loro nome dall'omonima formazione minerale giallo ocra composta di cristalli di gesso, che si forma in determinate condizioni climatiche (zone desertiche).
ROSE DEL DESERTO
ROSE DEL DESERTO
INGREDIENTI:
- 200 GR DI FARINA GLUTEN FREE (MIXIT DS),- 50 GR DI MAIZENA (UNILIVER),- 200 GR DI MARGARINA (CONAD),- 150 GR DI ZUCCHERO,- 2 UOVA,1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI (SAFI),- CORNFLAKES GLUTEN FREE (GIUSTO)
PROCEDIMENTO:
Far ammorbidire il burro senza che diventi liquido, unirvi lo zucchero e montare, incorporare le uova e montare ancora, quindi mettere la farina e la maizena continuando ad impastare. Infine aggiungere il lievito sempre mescolando bene.
Mettere i Corn Flakes in un piatto, formare delle palline piccole come una noce con l’impasto e passarle nei corn flakes in modo che si ricoprano completamente.
Disporre le palline così ricoperte sulla placca del forno rivestita con carta forno, non troppo vicine perché cuocendo gonfiano, e mettere in forno a 180° per 15/20 minuti finché non si gonfiano e prendono un bel colore nocciola .
ROSE DEL DESERTO
 

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