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Rosolio alla Fragola

Da Lianafabi75
Rosolio alla FragolaCosa c'è di meglio dopo cena di un liquorino? Se poi è fatto in casa ancora meglio! Questo rosolio alla Fragola è facilissimo da preparare, l'importante è disporre di fragole o fragoline biologiche. 

INGREDIENTI per 1250 ml di liquore: 

  • 500 grammi di fragole o fragoline BIO 
  • 500 ml di alcool 95°
  • 300 grammi di zucchero 
  • 500 ml di acqua 
Lavare bene le fragole, quindi metterle in infusione con l'alcool in un barattolo chiuso e conservarlo al buio per circa 30 giorni. Bollire l'acqua con lo zucchero e lasciarla raffreddare, quindi aggiungere l'alcool e imbottigliare. Si possono imbottigliare anche le fragole, ma le mie erano grandi e ho preferito non conservarle perchè non entravano nel collo della mia bottiglia. SI conserva in frigo o nel freezer. 

Rosolio alla Fragola
Rosolio alla Fragola
Rosolio alla Fragola
Rosolio alla Fragola
Rosolio alla Fragola
Rosolio alla Fragola

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