rotolini al tè matcha e confettura di ribes

Tornata a casa da pochissimo pensavo di aggiornare il blog per i mie soliti saluti per il fine settimana, accendo il PC, e vedo che non funziona internet, cavolooooooooooooooooooooooo!! Telefono arrabbiatissima alla Telecom, smaneggiando insieme, io sul PC, lei sul suo riusciamo a risolvere evvivaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! Ci pensate, stare per almeno 3 giorni senza aggiornare il blog...e senza i miei saluti per il fine settimana per tutti voi con un dolcetto...una follia!! Visto che, nonostante tutto, è andata bene, mi sbrigo a scrivere la mia ricetta...qui sotto un nuovo  e carinissimo aggeggino in vetro comperato da poco...eheheheheheh mi mancava...ringrazio Giovanna per avermi donato il premio the versatile blogger, in basso, come al solito, tutte le informazioni...dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, anche se dicono che arriverà un gran freddo...brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, un abbraccio SILVIA 
ingredienti per 2 persone: 35 gr zucchero 35 gr farina 1 gr tè Matcha I GUSTI VEGETALI 1 uovo 1 pizzico sale confettura di ribes RIGONI DI ASIAGO Ho montato l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere una spuma soffice e chiara,  quindi ho aggiunto la miscela di farina alla quale ho aggiunto il tè matcha in polvere e ho incorporato con la marisa delicatamente e poco alla volta, con un movimento dal basso verso l'alto. Ho versato l'impasto nella lasagnera coperta con carta forno, ho livellato e cotto a 180° per 6/7 minuti circa, quindi ho sfornato e fatto raffreddare. Ho spalmato la marmellata di ribes e arrotolato, ho servito il rotolo tagliato a fettine, volendo potete anche cospargere di zucchero a velo. (ricetta tratta da La Cucina Italiana)
                                          **piatto SATURNIA
Ringrazio ancora Giovanna per avermi donato il premio the versatile blogger, che avevo già ricevuto qui e qui