Rustici di castagne,noci e cioccolato bianco

Il Natale e' alle porte.........e prima di mettere in pausa il forno .....per gustarmi in santa pace panettoni e torroni (perche' di certo quelli non li faccio sicuramente.......quelli in commercio sono piu' che sufficienti e altrettanto buoni).............approfitto di questa giornata di relax per biscottare...........Avevo in mente tantissime idee ma alla fine ho scelto questi.........
INGREDIENTI PER 20 RUSTICI CIRCA:

• 100 gr di farina 00
• 50 gr di farina di castagne
• 50 gr di zucchero a velo
• 100 gr di burro (meglio se salato,altrimenti aggiungete sale all'impasto)
• 1 tuorlo
• 50 gr di crema di marroni alla vaniglia
• 70 gr di noci sminuzzate
• 70 gr di cioccolato bianco tritato grossolanamente

Mescolare insieme le farine,lo zucchero a velo,il sale e il burro morbido e sabbiare bene con la punta delle dita.Unire la crema di marroni e il tuorlo d'uovo.Per ultima cosa aggiungere le noci e il cioccolato tritati.Mescolare,formare dei cilindri che avvolgerete nella pellicola.Riporre in frigo per qualche ora.Riprendere i cilindri e tagliare a rondelle i rustici.Sistemare su carta forno e infornare a 180 gradi per 15 minuti