Salame di cioccolato

INGREDIENTI
50g.di cacao amaro

50gr. di cioccolato fondente

100gr. di biscotti secchi

100gr, di amaretti

100gr. di zucchero

100gr. di burro

1 uovo

1 bicchierino di marsala o rum

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PROCEDIMENTO

• Montate a crema il burro con lo zucchero e l’uovo, quindi aggiungete il cacao, i biscotti e gli amaretti sbriciolati, il liquore e il cioccolato sciolto a bagnomaria. Lavorate il composto prima  con un cucchiaio di legno e poi con le mani, dandogli la forma di un salame.
• Avvolgetelo in un foglio di carta stagnola e ponetelo in frigorifero per almeno due ore in modo che diventi solido.
• Servite il salame a fette spesse almeno 1 cm e spolverizzate a piacere con zucchero a velo.

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  INGREDIENTI 50g.di cacao amaro 50gr. di cioccolato fondente 100gr. di biscotti secchi 100gr, di amaretti 100gr. di zucchero 100gr. di burro 1 uovo 1 bicchierino di marsala o rum —————————————————————————– PROCEDIMENTO Montate a crema il burro con lo zucchero e l’uovo, quindi aggiungete il cacao, i biscotti e gli amaretti sbriciolati, il liquore e [...]