Salatini di sfoglia

SALATINI DI SFOGLIA

I salatini di sfoglia sono un fingerfood velocissimo, si preparano in meno di 5 minuti e sono perfetti per inventare uno stuzzichino dell’ultimo minuto quando abbiamo ospiti all’improvviso.

INGREDIENTI:

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

4 fette di prosciutto cotto

3 sottilette

Stendiamo il rotolo di sfoglia, su una metà mettiamo 2 fette di prosciutto cotto, poi le sottilette e ricopriamo con le altre due fette di prosciutto cotto.

Richiudiamo la sfoglia piegando la metà non condita su quella farcita e sigilliamo bene i bordi.

Ora armiamoci di una rotella tagliapizza (o di un normale coltello) e dividiamo la sfoglia in tanti quadratini. Questo passaggio permette di avere già i salatini tagliati a fine cottura, dovremo solo aspettare che si freddino un po’ e potremo gustarli

Inforniamo a 200° in forno ventilato per circa 20 minuti o comunque fino a coloritura.

Lasciamo raffreddare e gustiamo i salatini appena tiepidi, i salatini di sfoglia possono essere farciti con il ripieno che preferite, saranno sempre e comunque una splendida idea salva cena

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