Salmone marinato allo yogurt e soia

Il salmone Norvegese. Quello che, in qualunque modo tu lo faccia, è sempre buono.
La scorsa settimana l'ho preparato crudo, con un formaggio morbido e fresco.
Oggi avevo voglia di grigliarlo, ma alla fine ho optato per una marinatura ideale per chi non vuole eccedere con i grassi.
Beh, sono sincera. Avevo iniziato la dieta Dukan e questo era il mio modo per non soffrire la fame, mangiando solo proteine. Beh, la dieta è durata 6 giorni.
Ma il salmone era buonissimo :-)

Ingredienti:
1 filetto di salmone (la mia porzione da single :-))
2 cucchiai di soia
1 vasetto di yogurt magro
prezzemolo
1/2 limone
pepe bianco
Preparate la marinata, inserendo in un piatto il trancio di salmone o il filetto, spolverate il pepe e il prezzemolo, unite la soia.
Aggiungete poi lo yogurt a coprire e il succo di mezzo limone.
Coprite e lasciate in frigorifero per un'ora. Quando pronto, cuocetelo su padella rovente rendendolo croccante all'esterno e quasi crudo internamente.