Salmone norvegese con salsa verde al tè matcha

La ricetta di questa domenica non è tipica norvegese, ma realizzata in Norvegia con ingredienti norvegesi Si tratta di salmone norvegese con salsa verde al tè matcha… perché? Semplicemente perché avevo tutti gli ingredienti in casa e un giorno ho deciso di metterli assieme e vedere che cosa succedeva

Salmone norvegese con salsa verde al tè matcha

circa 200 g di salmone

2 cucchiai di tè verde Matcha

100 ml di panna da cucina

1 cucchiaio di olio extravergine

sale

6 patate piccole

1 cetriolo (quelli norvegesi sono buonissimi!)

Per preparare il salmone norvegese con salsa verde al tè matcha (ricetta facile!) iniziate a cuocere le patate e il salmone a vapore.

Quando sono cotti, salate, condite con un filo d’olio e mettete da parte.

In un frullatore, mixate panna, olio, sale e tè verde Matcha per 1-2 minuti in modo che la salsa verde sia uniforme.

A questo punto non vi resta che impiattare il vostro salmone norvegese con salsa verde al tè matcha nel modo che preferite. Io ho messo le patate a destra insieme alle fettine di cetriolo, poi il salmone e infine la salsa sulla sinistra.

A voi la scelta di come disporre i vari ingredienti

Buon appetito!