Salsa tonnata

La salsa tonnata...è una salsa conosciuta per il vitello tonnato...ma è anche perfetta per accompagnare altra carne,cotta in qualsiasi modo,le uova...ma non solo.Ci sono diversi modi per prepararla io oggi vi propongo una delle mie ricette.
Ingredienti:
3 tuorli sodi;
4 filetti di acciughe;(dissalate)
2 cucchiai di capperi;(dissalati)
300 gr di tonno in scatola;(privato dell'olio di conservazione)
60 gr circa di olio di semi;
il succo di mezzo limone;
brodo vegetale se serve;
Procedimento molto semplice:
In un robot da cucinare mettere tutti gli ingredienti è frullarli in modo da ottenere una salsa omogenea e fluida...se dovesse risultare troppo compatta aggiungere del brodo vegetale.

Ed ecco pronta una salsa semplice,veloce da preparare e molto gustosa.

Buon fine settimana a tutti.http://dolcesalatomio.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss