Semifreddo al caffè e cioccolato fondente

Ingredienti

Per il semifreddo:

• 200 ml di panna da montare
• 1 tuorlo
• 50 g di zucchero a velo
• 50 g di cioccolato fondente
• 1 tazzina di caffè 

Per guarnire:

• cacao amaro in polvere

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Riposo:
  10 ore
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facile

Dopo avervi presentato il semifreddo al caffè, eccoci con una nuova, fresca e veloce ricetta, adatta per i giorni più caldi, il semifreddo al caffè e cioccolato fondente, vediamo come prepararlo senza difficoltà.

Procedimento:

1) Montate la panna e mettetela in frigorifero.

2) Prendete il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria.

3) Sbattete il tuorlo con lo zucchero e aggiungete, pian piano il cioccolato fuso e il caffè.

4) Unite delicatamente anche la panna, versate in stampini monodose rivestiti con la pellicola e mettete in freezer per almeno 10 ore (una nottata o più va benissimo!).

5) Togliere il semifreddo dal freezer 10 minuti prima di consumarlo, sformatelo, spolverizzatelo con il cacao amaro (se volete, aggiungete anche un po’ di panna montata!) e servite in tavola.

Potete mettere il semifreddo in stampini di silicone: si sformerà facilmente lasciando formine molto carine!

Strumenti Necessari

• sbattitore elettrico
• formine monodose
• pellicola da cucina