Semifreddo al cioccolato

INGREDIENTI

• Pan di Spagna 500 g circa rettangolare o rotondo  quì la mia ricetta 
• 500 g di gelato al cioccolato
• Maraschino, quanto basta per bagnare con il pennello per dolci gli strati del dolce
• 500 ml di panna da montare
• 30 g di zucchero a velo
• 150 g di nocciole

PREPARAZIONE

1. eliminare intorno al pan di Spagna le crosticine e tagliarlo in orizzontale , ricavando 4 fette
2. tostare le nocciole in forno a 180° per 15 minuti
3. tritare le nocciole finemente
4. montare la panna , una volta montata, mettere da parte la panna che servirà per guarnire il dolce, qualche cucchiaiata
5. nel resto della panna aggiungere le nocciole tritate e lo zucchero a velo
6. ora prendere le fette del pan di Spagna e bagnare lo strato inferiore servendosi di un pennello da cucina, sopra la bagna, spalmare la metà del gelato a disposizione
7. posizionare sopra il gelato la seconda fetta, bagnarla con il Maraschino e spalmare il preparato di panna con nocciole
8. sopra lo strato di panna, posizionare la terza fetta, quindi bagnarla con il Maraschino, spalmare sopra il gelato tenuto da parte e ricoprire con la quarta ed ultima fetta
9. ora non resta che decorare il dolce con la panna tenuta da parte
10. mettere la panna in una sac a poche e guarnire il dolce a vostro gusto, aggiungendo qualche candito sulla superficie  ( facoltativo )