“L’ospitalità deve essere talmente inventiva, regolata sull’altro e sull’accoglienza dell’altro, che ogni esperienza dell’ospitalità deve inventare un nuovo linguaggio”
Jacques Derrida
Dopo aver meritato il premio "Best of wine tourism 2011" dalla rete Great Wine Capitals, per il terzo anno consecutivo Villa Petriolo ha ottenuto il riconoscimento de “L’Impronta” nella pubblicazione “Cantine d’Italia 2011”, edita da Go Wine Editore.
“Le impronte di Go Wine” vengono assegnate a quelle aziende che hanno ottenuto il più alto punteggio complessivo nelle valutazioni su Sito, Accoglienza e Vini. Una sorta di segno ideale che Go Wine lascia sui luoghi del vino assolutamente “da percorrere”.
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La Guida è curata da Massimo Corrado e dal giornalista Massimo Zanichelli (che cura anche la Rivista di Go Wine) con la collaborazione principale dei giornalisti Francesco Falcone e Giampaolo Gravina.
“Cantine d’Italia 2011” Verrà presentata con un grande evento presso il Devero Hotel **** di Cavenago Brianza (Largo JF Kennedy, 1 – www.deverohotel.it) giovedì 31 marzo p.v..
La scelta di questa location alle porte di Milano, molto comoda da raggiungere (è a 3 minuti dal casello di Cavenago sull’A4), è legata anche alla presenza all’interno del complesso del ristorante “stella Michelin” Enrico Bartolini, noto talento della cucina italiana, che rappresenta senz’altro un valore aggiunto. Il Devero Hotel è un centro di riferimento per l’ospitalità, i congressi, con una ristorazione che gioca su più soluzioni (oltre alla tavola gourmand anche il bistrot).
Dopo la presentazione sarà allestita la degustazione dei “Vini Top”, scelti dalla Guida come maggiormente rappresentativi di ogni azienda premiata.
La serata del 31 marzo si svolgerà in due fasi:
-ore 17,30: presentazione della Guida, ritiro del diploma a tutte le aziende che hanno ottenuto il riconoscimento de “L’impronta di Go Wine” e cerimonia di premiazione per i “Premi Speciali 2011”.
Interverranno gli autori, lo chef Enrico Bartolini e il giornalista Allan Bay, autore del bestseller “Cuochi si diventa”.
-ore 18,30-22: degustazione in esclusiva del vino top di ciascuna azienda premiata, aperta a giornalisti, operatori ed enoappassionati.
Per Villa Petriolo sarà il nostro Merlot in purezza SERBERTO 2008 a presenziare alla premiazione di GoWine.
Serberto è stato dedicato a mio marito, Roberto Silva - padre della mia piccola Lavinia e, da sempre, grande amante del Merlot - e all'appellativo che, durante il Rinascimento, si applicava, in segno di onore, ai componenti maschi della società, tra cui il padre di Leonardo Da Vinci, Ser Piero, la cui famiglia di origine proveniva dal Montalbano, sulle cui colline il Genio universale ha vissuto la fanciullezza.
Rassegna Stampa_Press SERBERTO Di Villa Petriolo
In etichetta, il simbolo dell'abbreviazione di "Ser" utilizzato da Leonardo Da Vinci nei suoi Codici. Un'immagine sobria, essenziale, per un vino che vuole essere un omaggio onesto alle potenzialità del territorio di origine. Laddove ci si confronta con correttezza, la terra dona, da sé, frutti meravigliosi. Una mano dell'uomo non invasiva, rispettosa, capace di far nascere ed emergere dalla natura il meglio che essa può regalare. L'autore di Serberto è Federico Curtaz.
Degustazione tecnica dei vini di Villa Petriolo - Federico Curtaz - ROSAE MNEMOSIS - SERBERTO
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