Sfiogliatelle Ciocco e Pere

Sono andato a fare la spesa oggi, e ho trovato delle Pere Williams molto belle, sode e dall'aspetto invitante e poco più in la la cioccolata era in offerta. E allora mi è venuto un lampo. Ecco cosa ho fatto:
Ingredienti
1 Rotolo di Pasta Sfoglia, meglio se è rettangolare;
1/2 (Mezza) Pera Williams;
4 Cucchiaini di Crema al Cioccolato;
1 Tuorlo d'uovo;


Procedimento
Molto veloce, l'ideale per quando si hanno ospiti improvvisi. Nel mentre che il forno si scalda, ricavate dalla sfoglia 4 quadrati - il piatto è per quattro persone - su questi quadrati fate scendere un cucchiaino di crema al cioccolato, e un cubotto di pera dopo averla pelata e tagliata a cubotti non troppo grossi. E adagiateli sopra la crema. Una volta completato il ripieno, prendete un lembo e chiudeteli a formare un triangolo. Mi raccomando sigillateli bene, spennellateli con il rosso d'uovo usando un penellino, e infornateli per circa 15-20 minuti a 180° - ovviamente i tempi di cottura variano - una volta pronti, lasciatele raffreddare e se volete spolverizzatele con dello zucchero a velo. I bambini ne andranno ghiotti, ma anche i genitori.


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