sfoglia con crema di formaggio e mele

Difficoltà: Facilissima Metodo di cottura: In forno Tempo di preparazione: 15 + Tempo di cottura: 15 + 15+ 25 minuti Tempo totale: 30 Categoria: DOLCI Aggiungi ai preferiti Stampa PDF Ingredienti per 4 persone rotolo di pasta sfoglia 1 uova 2 formaggio spalmabile - 250 g mele 2 liquore all'amaretto 1 cucchiaio granella di mandorle q.b. confettura di albicocche 1 cucchiaio limone 1 zucchero semolato 75 g Preprazione

questa è  la  ricetta perfetta  per chi vuole un dolce buono e velocissimo da realizzare.

provare per credere!

Passo 1 rivestire una teglia possibilmente con il fondo estraibile e rivestirla con il rotolo di pasta sfoglia (lasciate pure la carta forno in cui è avvolto) Passo 2 adagiare un foglio di carta da forno sulla sfoglia e riempire la teglia con dei ceci - io ho utilizzato una catenella - in modo che durante la  cottura in bianco non si gonfi Passo 3 cuocere la sfoglia per 15 minuti a 180°. trascorso il tempo toglierla dal forno, eliminare la carta forno con i ceci e lasciare raffreddare per 15 minuti Passo 4 nel frattempo mondare 1 mela, tagliarla a tocchetti quindi renderla in purea. in una terrina sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, la purea di mele e il liquore all'amaretto e rendere il composto spumoso. mettere da parte Passo 5 tagliare a fettine sottili l'altra mela  tenendo la buccia e immergerla in acqua acidulata con il succo di limone   Passo 6 riprendere la sfoglia che nel frattempo si è raffreddata e comporre la torta:   Passo 7 riempire il guscio di sfoglia con il composto preparato in precedenza e adagiare le fettine di mela sopra i composto cuocere in forno a 180° per altri 25 minuti Passo 8 a cottura ultimata, spennellare le fettine di mela con un cucchiaio di confettura di albicocche così appariranno lucide e guarnire con la granella di mandorle