sgrassa che ti passa

Ho finito di fare il lavoro che mi ha suggerito lo psicologo.Pero' rimando a domani la pubblicazione di cio' che sono riuscita a concludere.Tra i miei buoni propositi per il 2012 ho scritto di voler partecipare al maggior numero di contest di cucina che trovo nel web.Alcuni sono vicini alla scadenza, quindi mi devo dare una mossa!!!Dalla mia tavola dell'Epifania proviene questo dolce, che ho preparato ispirandomi ad una ricetta trovata nel web ma modificando gli ingredienti.Non lo definisco light perche' sarebbe una presa per i fondelli...diciamo che l'ho sgrassato leggermente, sostituendo il mascarpone con la ricotta e i Savoiardi con i Pavesini.Le noci ho preferito tritarle perche' avevo un'ospite con problemi di masticazione, ma i gherigli possono anche essere lasciati intatti.Con questa ricetta partecipo al contest
del blog UNA PASTICCIONA IN CUCINA.Mi piacciono i contest in cui i vincitori non vengono decretati in base alla bravura ma estratti a sorte, così anche un disastro come me ha qualche speranza:)Per saperne di piu' cliccare sul banner.SEMIFREDDO CREMOSO CON LE NOCIINGREDIENTI- una confezione di Pavesini- latte - 500 gr di ricotta- 125 ml di yogurt greco- 150 gr di zucchero- 200 ml di panna HULALA'- 200 gr di gherigli di noci- codette colorate per decorareLavorare la ricotta con lo zucchero.Aggiungere lo yogurt greco.Montare la panna

 e incorporarla alla crema.Disporre un primo strato di Pavesini in una teglia e bagnarli con qualche cucchiaio di latte.Versare meta' della crema e formare un terzo strato di sole noci ( ribadisco che i gherigli possono anche essere lasciati intatti).Disporre un altro strato di Pavesini e bagnarli con qualche cucchiaio di latte.Versare la crema rimasta.Decorare con le codette, sostituibili con quello che si preferisce.